江戶跨年八日和 - 之五

Day5：2008-12-31 大晦日
Serial Index: Day 1∥Day 2∥Day 3∥Day 4∥Day 5∥Day 6∥Day 7∥Day 8

汐留 → 上野
★アメ横　●モーゼスさんのケバブ　●Mister Donut∣ミスタードーナツ
→ 日本橋
●たいめいけん
→ 汐留
★カレッタ汐留（Caretta）　●茶寮都路里
→ 五反田
→ 六本木
★Tokyo Midtown　☆MUJI　☆THE COVER NIPPON　☆patisserie Sadaharu AOKI paris∣青木定治　☆Precce
●平田牧場　●鎧塚俊彦 ∣ Toshi Yoroizuka
→ 赤羽橋
★増上寺　★東京タワー ∣ TOKYO TOWER
→ 五反田
☆ARIETTA五反田（宿）

（註：★：景點 / ●：飲食 / ☆：商家）



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アメ横
百果園、志村商店
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看似不真切的超現實感，當下的擁擠更甚數倍！相當於舊曆除夕前在迪化街採辦，幾度全然不得動彈，只隨著人潮擺弄。人堆裡推拉拐絆樣樣都來，吃了幾記中年莽漢的悶虧。
株式会社百果園上野2店，品項令人眼花撩亂，但似乎不太便宜；志村商店，以「2,500円分以上のチョコ・お菓子がなんと1,000円」為招徠，但根本擠不到前排去買。
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晨起的空腹有了解決：モーゼスさんのケバブ（Doner Kebab ← 都拿其堡＝沙威瑪？）和Mister Donut∣ミスタードーナツ福袋：1.ドーナツ引換券10枚（發售店限定甜甜圈兌換券×10，當場換來當早餐）、2.ブランケット（波提獅黃色毛毯）、3.ストラップ（波提獅手機吊飾）、4.貯金箱（波提獅造型儲錢筒，金銀銅三款之一）、5.ミスドカレンダー（2009月曆）一袋裝給你才￥1,000！台灣的Mister Donut哪天可以比照呢？可參見↗。


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往日本橋，たいめいけん。


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たいめいけん（泰明軒）
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才11時許即出現的人龍，約莫等上40分鐘......


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同建物樓上的凧の博物館，現場有售生肖（牛）風箏￥2,800
「ボルシチ（borscht，羅宋湯）」＆（店家自稱）天下一品「コールスロー（coleslaw，涼拌捲心菜）」各￥50



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左：タンポポオムライス（伊丹十三風）；右：芝海老のオムライス
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開胃湯品小菜的廉價，和尋常風箏的高貴迷惑了少爺的判斷，一客￥1,850實在不能說是便宜。
左：蒲公英蛋包飯。招牌，榮膺洋食ベスト100之首（MOOK「ぴあランキングルメ９」評選），來自伊丹十三導演〈タンポポ（蒲公英）〉映画中的實現之作，「チキンライスにのせたオムレツを開いてお召し上がりください」，就來享受輕輕劃開半生熟蛋包鋪滿雞肉茄汁炒飯的感動吧！
右：芝蝦蛋包飯。厚實的熟蛋皮裹著微辣的蕃茄醬炒飯，裡頭藏著大量彈牙芝蝦仁。美味當前，暫時忘掉這一盤至少得用上三個雞蛋的成分，膽固醇妹揹上身了再說！



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カレッタ汐留，往46F觀景餐廳（電梯）


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100 DESIGN CHAIRS，カレッタ汐留大樓的特色之一
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#57 La Chaise by Charles & Ray Eames
#58 Marshmallow Sofa by George Nelson
#59 Swan by Arne Jacobsen
#60 Barcelona Chair by Mies Van Rohe
#61 Eames Lounge Chair & Ottoman by Charles & Ray Eames
貌似較高級的華麗貨色都擺在這一樓層，也有些椅子顯露疲態，掩不住陳舊的痕跡。少爺沒想到哪天當了老爺一定要買來過癮的#61 Eames Lounge Chair & Ottoman就在一角虛席以待，當然就不客氣爬上去造造白日夢啦。



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カレッタ汐留46F：浜離宮、東京灣、彩虹大橋、灣區、銀座和皇居...等景致就在腳下開展


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茶寮都路里東京汐留店，這一捲抹茶霜淇淋（￥300）真是濃醇極品
広告とマーケティングの資料館∣アド・ミュージアム東京∣ADMT 休館
爆破藝術家蔡國強作品，以慢活的表徵「龜」為形象的地景裝置，「亀の噴水は」表演中......
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折回汐留的原因是往ROYAL PARK取行李check out並轉往ARIETTA五反田check in，中略。




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Tokyo Midtown、Fujifilm Square（妙夢 by 安田侃） ＆ Plaza
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綠意隔絕塵囂，一座微型複合城市的體現，瀰漫非富即貴的濃郁銅臭味，但隨處可見的講究細節、精心設計與藝術品卻又巧妙地調和一切。


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21_21 Q FOODS & GOODS（休業）
フラグメントNo.5 by Florian Claar


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21_21 Design Sight ∣ 21_21（休館）建築家/安藤忠雄；主設計師/三宅一生、佐藤 卓＆深澤直人


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Galleria
MUJI
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見微知著。館內設施的標示和電梯燈號（從內部透光的設計，無損牆面的平滑，不可言喻的簡潔感）。
MUJI就是無印良品（←廢話），但以「MUJI」而非「無印良品」為店招的，目前只有「MUJI東京ミッドタウン」、「MUJI新宿」＆「MUJI銀座松坂屋」這3家（這趟都參觀過...）。用意是另闢專區賣稍貴的限定品，陳設頗講究且細膩，「啊！這東西這樣擺/用就對了！」的直覺。


THE COVER NIPPON伴手禮一件。大推薦！路過請務必看看！少爺第一次看到薩摩切子的酒杯實物，驚嘆於精雕細琢的華美和名貴。


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patisserie Sadaharu AOKI paris∣青木定治
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台北買得到的不算新奇，但這兩位的態勢表情說明：女性對珠寶般的甜點是沒有抵抗力的！


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虎屋菓寮 六本木 東京ミッドタウン店 那黑虎紋章煞是迷人


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Precce
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和高檔精品超市DEAN & DELUCA分居B1左右，草莓一箱兩盒入，￥980。


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平田牧場∣東京ミッドタウン店（物販併設）
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時刻稍早，被食品櫃裡現做的惣菜、精肉和火腿吸引入內，才發現是排隊熱門！
左：【おすすめメニュー】三元豚メンチかつ膳（キャベツ、ご飯、味噌汁、漬物）￥1,000；
右：【人気メニュー】三元豚ロースかつ膳（キャベツ、ご飯、味噌汁、漬物）￥1,300。
料理東西軍（どっちの料理ショー）曾選用的夢幻食材：山形県庄内「平田牧場」代表銘柄「平牧三元豚」上得桌來，色澤金黃的薄脆炸粉服貼地裹住厚切肉片，入口盡是濃郁噴香，咬感紮實卻柔嫩，絕非尋常腥羶豬肉可比！蘸些「「甘口ソース（白壺）」或「辛味噌ガーリックソース（褐壺）」醬汁增添層次，或是沾上澡塩的鹼苦更顯醍醐滋味。



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鎧塚俊彦 ∣ Toshi Yoroizuka
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初到midtown即直奔此間預約，侍應生告知在18:15返回即可，右列是等候外帶的隊伍。
冷調酒吧裝潢，僅14個座席，主廚在客人面前現做ミルフィーユ（季節のフルーツを使ったミルフィーユ）。雖然不是鎧塚親炙，但瞥見他自內室探身也算幸運。附帶一提，他另個為人熟知的頭銜是（失樂園電視版）女星川島なお美的老公。

手繪menu雖然貼心，但少爺是日、法文白丁，碰運氣吧！
下意識避開裝飾華麗的甜心乙女風，本來想挑安全選項「蒙布朗（ASSIETTE MONT-BLANC CYGNE）」，但發現主廚只是從蛋糕櫃拿出來加料擺盤而已；又冰淇淋雖是鎧塚一絕，可天氣實在冷，就挑了：
左：Gratin aux kakis，￥1,200。（官網Information 9/29 記述：「グラタン・オ・カキ」熱々！完熟柿のグラタン、栗とのマリアージュで新登場，官網recette目前無登載。）焗甜柿。熱熱的！熟成甜柿與板栗的結褵。
右：SOUFFLE AUX POTIRONS ET SATSUMAIMOS，￥1,200。舒芙蕾，南瓜與薩摩芋（甘薯）的合奏。

甜。粉甜。超甜。非常甜。甜到宛若在蔗園迷路，鼻腔充斥腥甜、一陣腦門刷白的暈眩。
但功力也許就在選用旬物食材的獨到巧思和美妙契合，層次不絕湧現啊金瓜啊地瓜啊肉桂啊雞蛋啊甜柿啊栗子啊啊啊啊啊地像流螢隱現像螽斯奏鳴像悠揚交響一曲......

座旁一位年紀相仿的男子，衣著講究，舉止有禮，TARTE TATIN（蘋果塔）佐Whiskey，濕紙巾用畢仔細折疊，再用包裝膠紙繫上蝴蝶結的姿態和他的Hermès領巾一般絲毫不苟，也只能自嘆弗如。

◎延伸閱讀：パティシエ頂上対談、鎧塚俊彦×辻口博啓「互いのスタイルを語る」


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意心帰（by 安田侃），中城再會。
往赤羽橋
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意外的冷清，是否熱中於在家看紅白而非外出跨年倒數？
這程某站有段插曲。電車停下，對面的妙齡女郎留下一隻手套在座位上，少爺發現立即脫口 ：Excuse me? 並不能讓她警覺回頭，也無法挽回她渾然不覺兀自下車（也許學瑤瑤大喊「不要走～」會有效，但我沒勇氣）！情急之下起身衝上一把抓起手套（兔毛般的質料很輕軟，應該是高檔貨），再三步併兩步往即將關上的電車門外丟出去......
車走了，沒人站在月台邊。手套落在地上，或許它終究無法回主人身邊，但一旁的歐巴桑笑得燦爛地說：「杯哩 外司～」



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往増上寺（三縁山広度院増上寺）
大殿
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淨土宗七大本山之一，徳川将軍家墓所，也是カウントダウン（跨年倒數）的重地。
※ 20:30　お願い事用紙配布開始（増上寺光摂殿にて）



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三解脱門
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増上寺中門，解脫「貪嗔痴」三毒的古聖物。東日本境內最大，也是東京都內最古老的建物。
人潮逐漸湧至，舉頭有條不曾見過的飛船越過。


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お願い事用紙
鐘楼堂除夜の鐘，倒數將近3小時......
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气球換取的意願門票需要？對气球的交換請求需要票？（← 這什麼中文？那英文也是一整個彆扭......）
增上寺寺方，少爺建議簡單寫：「憑券兌換氣球」即可。如蒙採納，潤筆不要。（← 這又是什麼中文？哈！）


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還有空檔，一路繞往 東京タワー∣ TOKYO TOWER



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大展望台，環顧東京夜景。


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大殿前廣場上童軍預備
東京塔上鳥瞰増上寺


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味噌牛雜煮，￥500（左）；鐵板燒雞肉，￥500（右）。
鹽酥雞、雞排、滷味、珍奶和燒仙草隨便來一攤絕對大敗這些公然搶劫的小吃攤，可惜沒看到關東煮，遺憾之餘吃了炒麵和烤花枝......
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只能說寺方居心叵測，跨年等這麼久哪可能不覓食解饞？而且賺很大！
光聞就受不了的香氣，味噌燉煮牛雜軟嫩入味，含算暖胃又禦寒（分明就是貪嘴！豬！（←指））


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※22:30　風船引き換え開始（増上寺光摂殿にて）。已充氣的可分解環保風船限量3,000個，內藏種子，憑「お願い事」券排隊領取。


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等待
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夜越深越凍，氣溫降至零度以下，此行覺得寒冷的時刻之二。SOGO買的Colombia雪褲、墊肚子的零食和偷空打開的暖暖包都逐漸失效，挨著人群擠在大殿前右側階梯，前後都是金髮碧眼的洋人（怪物呢！還喝冰啤酒啦！）空氣中高漲著溫馨和期盼。


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※23:59 カウントダウン 倒數2秒前......


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「お願い事」飛吧！負載著人們仔細斟酌誠心寫下的祈願，向天際飄去，落地後再茁壯出希望的花朵。


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東京塔點亮起「紅白歌合戰」的勝方燈色，108響驅煩除惱的除夜の鐘聲開始悠揚......
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另個騷動在彼端暗湧，「初詣」（←搶頭香）的人群朝大殿移動。
穿越芝公園，迎面的男女互道「明けましておめでとうございます」，是日人少有的主動問候與熱情，少爺又冷又不會講，只得胡說八道虛應:「哈批妞亦耳、新年快樂、擱加一歲囉～」
跨年夜的電車終夜運轉，回程毋須擔心。


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ARIETTA 五反田，￥10,500，此行最後才搞定的落腳處，跨年夜真難訂房！
點開網頁說好讚好美的要注意，下一個受害者可能就是你！雖在山手線上，離車站頗遠，窄小，設備也遜。
稍早來check in時，櫃臺態度倨傲，預約回信上的承諾，現場可以翻臉不認。據理力爭不夠，喬到作勢打開筆電叫出回信，並出示投訴管道才百般不願意受理，只臭臉丟來餅乾一包裝賠罪，少爺才不吃這套！怒！
擺上MUJI買得的新年飾品，￥250。別壞了興致。


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宵夜
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簡單的便利商店關東煮（←真的是想到什麼就一定要吃什麼的歹性地...）
青木定治macaron，巧克力＆抹茶味，￥200/個，杏仁蛋白薄餅殼酥脆、鮮豔餡料馥郁飽滿，仙品！難怪舉世揚名，海外分店一家家開張。

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今日その他：

旅程重點說是在跨年（大晦日）這天也不為過。
不少時間花在排隊上，領「お願い事用紙」要早到、發放風船和倒數也都是不算短的等待。雖然沒有煙火或當紅歌手演唱的激情，但所有的氣球揚起的那一秒，多了親身參與其中的紮實感動。

有好有壞，不吐不快：
豬排也是臺灣庶民生活中的常態，花費近似甚至更多的錢，與平田牧場那客最基本的套餐仍是雲泥之別。
也許一句「入境要隨俗」會對ARIETTA多些體諒，但並非少爺耍賴硬闖，而是事先網路訂房時就函請店家確認「迷惑」與否，回信也說大丈夫的話，那麼當場裝痴賣傻絕非上策，實在與少爺心目中日人行事說一不二極重然諾的印象有違啊！

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